Отсадочное оборудование в Краснодаре

Отсадочное оборудование входит в категорию базовых устройств для изготовления кондитерских изделий. Профессиональная отсадочная машина для печенья способна повысить продуктивность работы и получения большего количества готовой продукции на 50%. Узкоспециализированное оборудование для выпечки широко представлено в каталоге интернет-магазина «СтанГрадъ» в городе Краснодар.

Видео: "Автоматизированный комплекс скоростной отсадки/отливки масс АКСОМ"

Устройства для создания формы кондитерских изделий в промышленных объемах

Базовая комплектация машины для продавливания теста может дополняться и другим элементами:

• матрицей со сменными филерами;
• матрицей со стационарными филерами;
• сменными фильерами.

Функциональные отсадочные машины для пряников и печенья представляют собой устройства с автоматической частью управления и механизированной конструкцией, в которой происходит продавливание теста. Рифленые валы выполняют дозирование тестовой смеси, а затем происходит нарезание струнным способом и движение противнями. Благодаря комплексному механизму устройство позволяет создавать не только классические пряники или печенье, но и более сложные изделия из оригинальной французской выпечки.

Ассортимент отсадочного оборудования для изготовления печенья, зефира, мармелада и бисквитов

Консистенция смеси может быть разной, потому что конструкция изготовлена из прочной нержавеющей стали и допускает постоянную работу достаточно густой массой. Каждая установка из категории «отсадочное оборудование» позволяет создавать качественную продукцию в соответствии с нормативами ГОСТ. В ассортименте, представленном нашей компанией в городе Краснодар, можно выбрать следующие виды для создания кондитерских изделий путем отлива, наслоения, высадки тестовой смеси:

• зефиро- или мармеладоотсадочные машины;
• комплексы скоростной отсадки, отливки масс;
• машины для формовки пряников;
• однобункерные машины для отсадки;
• машины формовки совмещенные.

Металлическая машина для отсадки изготавливается с использованием итальянских комплектующих, которые позволяют сделать форму выпечки более ровной и эстетически красивой. Для наслоения тестовой смеси в изделиях, где требуется объем и воздушность, масса распределяется тонкими слоями. Скорость работы устройств зависит от требований к срокам и объемам изготовления кондитерских изделий. Однобункерные отсадочные машины для производства печенья наносят смесь методом экструзии, а выбор формы продукции доступен из более 70 разновидностей образцов изделий.